American Dressing mit Ketchup
American Dressing, auch als Thousand-Island-Dressing bekannt, kommt – wie der Name schon sagt – aus den Vereinigten Staaten. Nach klassischem Rezept wird dieses cremige Dressing mit Mayonnaise angerührt und mit Ketchup oder Sweet Chili Sauce abgeschmeckt.
American Dressing mit Ketchup selber machen
In unser American-Dressing Rezept kommt natürlich nur unser Xucker Ketchup ohne Zuckerzusatz. Für den extra Kick sorgen reichlich Gewürze und frische Kräuter. So sparen wir einige Kalorien und reichlich Zucker ein.
Ingredients
Für das Dressing:
200
g
Crème fraîche
0.5
Schalotte(n), fein gewürfelt
1
Bunch(es)
Petersilie, fein gehackt
0.5
Teaspoon(s)
Paprikapulver
1
Teaspoon(s)
Senf
2
Tablespoon(s)
Tomatenketchup ohne Zuckerzusatz
1
Splash(es)
Weißweinessig
Some
Pfeffer und Salz
Für den Salat:
Some
Romana Salat
Some
Karotte
Some
Gurke
Some
Rispen-Tomaten
Preparation
American Dressing mit Ketchup
1. Die Schalotte und die Petersilie fein hacken und zu der Crème fraîche geben.
2. Mit Senf, Paprikapulver und Xucker Ketchup glattrühren und mit Pfeffer, Salz und etwas Essig abschmecken.
3.
Zuletzt mit einem weiteren Stängel Petersilie garnieren.
4. Den Salat und das Gemüse gut waschen und nur grob schneiden, da das American-Dressing eher als Dip gegessen wird.
5. Auf Teller verteilen und mit einem großzügigen Klecks des Dressings servieren.
Nutritional values for the recipe
| Average nutritional values | per 100 g |
| Calorific value | 186 kcal |
| Fat | 17.9 g |
| Carbohydrates to be credited | 4 g |
| thereof sugar | 0.7 g |
| Dietary fiber | 0.5 g |
| Protein | 2.2 g |
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