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Pumpkin Spice Granola

Pumpkin Spice Granola

  • 17 min
  • easy
  • 404 kcal

Müsli zählt zu den beliebtesten Frühstücksgerichten weltweit. Hast du schon mal eine herbstliche Variante mit Kürbisgewürz probiert? Die vollwertigen Zutaten unseres Pumpkin Spice Granolas liefern dir Energie und halten dich lange satt.

Pumpkin Spice Granola Rezept

Die verwendeten Haferflocken, Pekannüsse und Kürbiskerne enthalten wichtige essenzielle Fettsäuren und sorgen für einen kraftvollen Start in den Tag. Außerdem greifen wir bei unserem Rezept auf die Süße von Xucker Bronxe zurück, der dem Ganzen zusätzlich eine Karamellnote verleiht. Eine ideale Frühstücksidee für einen verregneten Herbsttag.

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Ingredients

Pumpkin Spice Granola

200 g Haferflocken
40 g Kürbiskerne
40 g Pekannüsse
2 Teaspoon(s) Pumpkin Spice Gewürz
1 Pinch(es) Salz
50 g Kokosöl
90 g Xucker Bronxe (Erythrit)

Für das Pumpkin Spice Gewürz

3 Tablespoon(s) Zimt (gemahlen)
2 Teaspoon(s) Ingwer (gemahlen)
2 Teaspoon(s) Muskat (gemahlen)
1.5 Teaspoon(s) Piment
1 Teaspoon(s) Nelken (gemahlen)

Preparation

  • Preparation time: 10 min
  • Cooking time: 7 min
  • Total time: 17 min

Pumpkin Spice Granola

1. Zunächst für das Pumpkin Spice Gewürz alle Zutaten vermischen. Für das Granola benötigst du 2 TL. Den Rest kannst du in einem luftdichten Schraub- oder Bügelglas aufbewahren. 
2. Für das Granola den Ofen auf 150 °C Umluft vorheizen und ein Backblech mit einem Stück Backpapier belegen.
3. Anschließend alle trockenen Zutaten in einer Schale vermischen.
4. Das Kokosöl zugeben und alles gut verrühren.
5. Die Rohmasse auf dem vorbereiteten Backblech verteilen und für ca. 7 Minuten im Ofen goldbraun backen.
6. Das fertige Pumpkin Spice Granola vor dem Servieren vollständig auskühlen lassen.

Tipp: Zur Aufbewahrung in ein luftdichtes Schraub- oder Bügelglas umfüllen und portionsweise verzehren. So bleibt es länger knusprig und frisch.

Nutritional values for the recipe

Average nutritional values per 100 g
Calorific value 404 kcal
Fat 25.2 g
Carbohydrates to be credited 29.9 g
thereof sugar 1 g
Dietary fiber 6.2 g
Protein 11.4 g

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