Low Carb Eis am Stiel
Cremiges Erdnusseis, perfekt geeignet für eine zuckerfreie Ernährung. Mit nur 1g Kohlenhydrate sind diese kleinen Low Carb Eis am Stiel sogar keto-tauglich und werden so zur süßesten Versuchung in diesem Sommer.
Erdnusseis am Stiel ohne Zuckerzusatz
Für dieses Rezept benötigst du nur wenige Zutaten. Im Handumdrehen ist dieses Rezept für Keto-taugliches Eis zubereitete. Probiere es unbedingt mal aus.
Ingredients
Für das Eis:
250
ml
Schlagsahne
100
ml
Kokosmilch
100
g
Erdnussbutter (ungesüßt)
80
g
Puder Erythrit
Preparation
Eis am Stiel
1. In einem Standmixer alle Zutaten für das Low Carb Eis zu einer feinen Flüssigkeit pürieren.
2. Die Masse in Silikoneisformen füllen und im Tiefkühler für etwas 2 Stunden erstarren lassen. Am besten einen Teller mit dazu einfrieren, damit danach darauf gearbeitet werden kann ohne, dass die Eis am Stiel gleich schmelzen.
3. Die Schoko-Drops schmelzen und die Erdnüsse hacken.
4. Wenn alles gut eingefroren ist das Eis aus den Silikonformen stürzen und auf das kalte Teller legen. Die geschmolzene Schokolade darüber rieseln lassen und ganz schnell mit gehackten Erdnüssen und etwas gepopptem Amaranth dekorieren.
5. Wieder einfrieren und im Tiefkühlfach bis zum Verzehr lassen.
Nutritional values for the recipe
| Average nutritional values | per 100 g |
| Calorific value | 299 kcal |
| Fat | 27.6 g |
| Carbohydrates to be credited | 5.34 g |
| thereof sugar | 2.7 g |
| Dietary fiber | 1.1 g |
| Protein | 6.8 g |
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