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(4,90)
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Ingredients

Süßes Popcorn

2 Tablespoon(s) neutrales Öl (z.B. Raps- oder Sonnenblumenöl)
1 Pinch(es) Salz
100 g Popcornmais

Preparation

  • Preparation time: 5 min
  • Cooking time: 5 min
  • Total time: 10 min

Süßes Popcorn

1. Für unser süßes Popcorn ohne Zucker zunächst das Öl zusammen mit Xucker und Salz in einem ausreichend großen Topf erhitzen.
2. Wenn der Xucker vollständig geschmolzen ist, den Popcornmais hinzugeben und bei offenem Deckel leicht „anbraten“.
3. Sobald die ersten Maiskörner poppen, die Herdplatte auf niedrige Stufe stellen und den Deckel aufsetzen.
4. Nun muss der Topf regelmäßig geschwenkt und geschüttelt werden, damit das Popcorn nicht anbrennt.
5. Sobald mehrere Sekunden lang kein Poppen mehr zu vernehmen ist, ist das zuckerfreie Popcorn fertig.
6. Das Popcorn in eine Schüssel umfüllen und immer wieder schwenken. So kühlt es schneller ab und klebt nicht aneinander fest.
7. Je länger das Popcorn abkühlen und der Xucker festwerden darf, desto knuspriger wird das Popcorn.

Nutritional values for the recipe

Average nutritional values per 100 g
Calorific value 310 kcal
Fat 12.1 g
Carbohydrates to be credited 41.9 g
thereof sugar 0.8 g
Dietary fiber 5.8 g
Protein 5.5 g

1 of 1 reviews

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July 3, 2024 14:37

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Knuspriges Karamell-Popcorn

Habe das Bronxe mit einem halben Teelöffel gemahlenem Zimt gemischt und erst beim ersten „Popp“ hinzugegeben, damit nichts verbrennt. Das Ergebnis kann sich sehen lassen, ist „fast wie frisch vom Jahrmarkt“. Nur eben gesünder.

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